Ciência Low Carb

Ciência Low Carb

Criado em 2011 · Categoria Saúde · Autor(es): Jose Carlos Souto

http://www.lowcarb-paleo.com.br

Médico urologista, formado em 1993 pela UFRGS, com pós-graduação em patologia experimental na FFFCMPA e nos EUA.
Atualmente com interesse especial sobre a interface entre nutrição e saúde, após constatar que as orientações dietéticas tradicionais (pirâmide alimentar, etc), não são baseadas em ciência e em evidências, e produzem mais malefícios do que benefícios.
Não tenho parceiros.
Não tem pedidos de parceria pendentes.